Польза лесных ягод отмечена в большинстве народных рецептов.Именно для детей ягоды являются особенно эффективным способом лечения. Детский организм намного лучше принимает ягодное лечение, да и дети охотнее соглашаются «покушать ягодок» ...
Ягоды – это кладовая витаминов и минеральных веществ.
Перечислим лишь некоторые из них:
Земляника. Витамин С от 46 до 80 мг %. Р-активные вещества – от 250 до 700 мг %, замечено чем темнее ягода, тем содержание их больше. Насыщена витамином В9, повышающим ценность ягод. Также содержит, много сахара, органические кислоты и пектиновые, дубильные вещества, каротин, фолиевую кислоту, эфирное масло, и микроэлементы: железо, марганец, медь, хром.
Клюква. Ягоды содержат 6 флавоноидов: кверцитин, мирецитин, гиперозин и др., аскорбиновую кислоту 10-12 мг %, органические кислоты: лимонную до 3 %, бензойную, хининную тритерпены, пектиновые вещества, антоцианы, микроэлементы.
Черника. Дубильные вещества до 12 %. Сахар – до 30%. Органические кислоты - 7 % (лимонная, яблочная, янтарная, хининная, щавелевая и молочная). Витамины С и В1, каротин. В семенах до 30 % жира и протеин.
Брусника. Сахар – до 10%. Органические кислоты: яблочная, лимонная, бензойная, щавелевая, уксусная и т.д. Дубильные вещества, каротин, витамин С. В семенах до 30 % жирного масла.
Голубика. Сахар - до 5,6 %. Органические кислоты, до 110 мг % аскорбиновой кислоты.
Лучшие Книги
Книга рассказывает о нетрадиционных и малораспространенных ягодных культурах - таких как шиповник, барбарис, бузина черная, голубика, жимолость, кали
Книга "Ягодные кустарники" рассказывает о черной, красной и белой смородине, крыжовнике, йоште, малине, ежевике, высокорослой голубике, жимолости, ба
Книга "Запасаем Ягоды. Вкус Лета на вашем столе."
Книга `Все о ягодах на приусадебном участке` рассказывает об абсолютно всех процессах выращивания ягодных культур: о правилах их размещения в рациона
Голосование
Какие ягоды вам больше всего нравятся?
РАССЫЛКа
Связаться с нами
Все вопросы и предложения вы можете отправлять на почтовый ящик:
Copyright © 2005-2007 dikieyagody.com
Польза лесных ягод отмечена в большинстве народных рецептов.Именно для детей ягоды являются особенно эффективным способом лечения. Детский организм намного лучше принимает ягодное лечение, да и дети охотнее соглашаются «покушать ягодок» ...
